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Sobremesa Gelada de Bolo Lowcarb

Essa sobremesa gelada é um jeito perfeito para fazer render seu bolo lowcarb e acrescentar múltiplas camadas de sabores! E o melhor, você pode diversificar com os materiais que tiver em casa, sempre produzindo...

Sobremesa Cetogênica: Creme de Morango e Coco!

Esta sobremesa cetogênica à base de morango e coco é uma das melhores saídas para se  manter na dieta com uma fonte de gordura e é extremamente saciante. A combinação morango e coco é sempre...

Estudo PURE publicado no The Lancet: Bons ventos!

E nessa terça-feira (29/08/2017) o mundo lowcarb sofreu um abalo sísmico provocado pelas comemorações de milhões de pessoas ao ler o estudo PURE publicado numa das maiores revistas de saúde pública do mundo, The...

Dieta sem carboidrato funciona? – Jornal da Record

Ano passado (2016), o Jornal da Record exibiu uma série de reportagem sobre Dieta sem carboidrato que conta com a participação do Dr. Souto. A série exibida está muito boa e é uma interessante...

Creme de leite: Qual usar?

Uma das dúvidas mais comuns que recebo de pessoas que estão iniciando nesse universo lowcarb é sobre o creme de leite. Qual usar? Como escolher? Pois bem, aqui vale a regra de sempre. Leia a...

Dieta cetogênica e enxaqueca

Qual a relação entre dieta cetogênica e enxaqueca? Trazemos para vocês uma entrevista com Cherubino Di Lorenzo (feita pela ResearchGate), a respeito do seu último artigo sobre o assunto. Aqui no Brasil, existe o site...