Dieta sem carboidrato funciona? – Jornal da Record

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Ano passado (2016), o Jornal da Record exibiu uma série de reportagem sobre Dieta sem carboidrato que conta com a participação do Dr. Souto. A série exibida está muito boa e é uma interessante fonte para passar aos amigos.

A base da dieta está toda no vídeo, existem alguns erros, principalmente na “glorificação” da gordura, sendo que na realidade nós deixamos de ter medo dela, mas não quer dizer que devemos comer em quantidade absurdas.

O pior exemplo foi do cara que emagreceu 16kg comendo só ovo e bacon. Pelo menos é o que pareceu, MAS não mostraram as refeições no prato dele, logo não podemos ter certeza se foi isso mesmo. Porém, volto a dizer, a base da dieta são as saladas, bem temperadas, com boa gorduras para dar sabor.

Bacon é bom, é! Comer ovos com bacon no café da manhã é bom? É! Mas comer todo dia a mesma coisa, é um sério sinal de que a dieta não está correta.

Precisamos de diversidade nutricional, coisas diferentes, para estimular e desenvolver nosso paladar, todo dia.

O vídeo saiu na grande mídia, e isso por si só, já mostra a força da ciência e da credibilidade da dieta lowcarb.

Série JR: Dieta sem carboidrato

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