Couve-flor florete

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Eu não sei como é na cidade de vocês, mas aqui em Salvador couve-flor é um negócio caro e difícil de achar. Para piorar, eu acho pouco prático para higienizar e, como todo produto fresco, é bastante perecível.

Couve Flor Daucy

Então, quando encontrei no supermercado esse couve-flor congelado da D´aucy , logo me interessei. Depois da checagem básica no rótulo para conferir se o produto tem algo além de couve-flor, comprei um pacote para testar.

Couve flor Daucy 2

Eu gosto de usar a couve-flor no lugar de batata ou aipim em receitas como Caldo Verde, Escondidinho e Purê, mas acabo fazendo pouco por não ter como ter a couve sempre em casa (se não der pra fazer quando planejado ele acaba estragando). A versão congelada é uma ótima opção nesse caso.

Bom, eu usei umas três semanas depois de ter comprado e fiz um Escondidinho de calabresa e frango (receita em breve). Usei um pacote de 300g, mas achei que poderia ter usado dois. Comparando com uma couve-flor grande, um pacote equivale ao rendimento de meia couve-flor.

Minha impressão final sobre o produto foi muito boa: o preço está justo (R$3,85) considerando que só acho couve-flor de mais de R$7,00 e ainda tem que limpar e tirar as folhas. O fato de não conter conservantes e ser utilizado congelado mesmo (vai direto para a panela) são outros pontos positivos.

Portanto, enquanto não tenho minha horta ou acesso fácil aos produtos orgânicos, essa versão congelada vai frequentar meu freezer. 😉

10 COMENTÁRIOS

  1. olá!
    estou iniciando nessa vida low-carb/paleo.. e a minha dúvida é com relação a bebidas.. não tomo nada alcoolico e vi em outro site que nem sempre sucos de frutas são boas opções pela quantidade de açúcar. o que se recomenda tomar?
    obrigada

  2. Aqui onde moro tenho acesso fácil a couve flor e brócolis, mas pra achar de boa qualidade é na faixa de 5,00, então opto sempre pelos congelados. Compro pacotes de 1kg pelo mesmo preço, fácil de armazenar, sem desperdício nem trabalho.

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