Cooked – Netflix

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Eu já tinha lido algumas coisas sobre o Michael Pollan, mas meu primeiro contato de fato foi através do incrível documentário original da Netflix, Cooked. O documentário é baseado no livro de mesmo nome (Cozinhar: Uma história natural de transformação, em português) e é dividido em quatro episódios, cada um focado em um elemento principal (Terra, Fogo, Água, Ar).

Vale cada segundo! O Pollan é um forte defensor de Comida de Verdade. Não é paleo ou lowcarb ou qualquer outro rótulo. Acredita em descascar mais e desembalar menos, em voltar a cozinhar e comer em família.

Me identifiquei muito com a visão dele e, claro, já corri para comprar um de seus livros. Peguei o Em defesa da comida e depois vou atrás dos outros. 😉

4 COMMENTS

  1. Muito bom. Parabéns pelo site! É incrível como depois de algumas semanas na paleo (ou LHCF) ficamos satisfeitos e menos irritados. Só preciso aprender a fazer receitas para o café que está ficando meio sem graça. Se tiver alguma dica..
    Abs e sucesso

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