Chris Kresser, autor do livro “Your personal Paleo code” fez uma postagem realmente interessante sobre Nitrato e Nitrito, aqueles sais que algumas pessoas dizem que vamos morrer ao comer.
Barrinhas de proteína
Nós sabemos que junk food low carb está longe de ser comida de verdade, mas alguns produtos podem ajudar a matar fome/desejo, principalmente naquelas pessoas que estão iniciando uma alimentação low carb. Um desses produtos é a barrinha de proteína, mais conhecida pela galera de academia, ela pode salvar naqueles momentos que bate a vontade louca de mastigar algo ou comer um doce.
6 gráficos que mostram por que a “guerra” contra as gorduras foi um erro enorme.
Li esse artigo interessante que saiu na Authority Nutrition (uma abordagem baseada em evidência), e queria traduzir, mas o Dr. Roberto Franco traduziu no seu site pessoal.
Uma luta vitalícia contra Gorduras Trans
Essa é uma tradução (livre) de um artigo que foi publicado no dia 16/12/2013 no New York Times, na seção Saúde! Vale a pena ler e se informar.
Couve-flor florete
Eu não sei como é na cidade de vocês, mas aqui em Salvador couve-flor é um negócio caro e difícil de achar. Para piorar, eu acho pouco prático para higienizar e, como todo produto fresco, é bastante perecível.
Moqueca inacreditável!
Inacreditavelmente rápida. Nunca fiz moqueca na minha vida, mas o nosso leitor Breno (médico baiano que mora em Brasília) nos enviou a receita e eu simplesmente não acreditei no fácil que era fazer. FANTÁSTICO!!!