Smoothie

Por
Reiner Requião
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Olha o smoothie galera, bebida tão boa, tão boa, que não sei porque demorei tanto para descobri-la. É perfeito para aquele dia em que sol resolve sair com tudo!! Refresca demais. \o/

Um smoothie é uma bebida saudável, saborosa e muito refrescante. Feito com sucos, frutas, sorvetes, iogurtes e outros ingredientes naturais, porém geralmente tem muito carboidrato. Eu vi pela primeira vez, no vídeo abaixo do Sr. Tanquinho. Mas também tem uma postagem muito massa no site Mais gordura menos Carboidratos!, vale a pena conferir.

Eu já fiz vários, em geral, uso muito limão, que é MUITO lowcarb! Mas já fiz de morango, de coco. Só nunca usei abacate (foto abaixo) então não sei se fica bom, mas não vejo motivo para não ficar. heeh

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Foto do Mais gordura e Menos carboidrato.

Em geral vc pode fazer o smoothie considerando 4 partes: frutas, líquido, gorduras e o doce! (esquema igual ao do site Mais Gordura e Menos Carboidratos).

Ingredientes

 

Frutas de baixo carboidratos:

  • Framboesa, Mirtilos, Amora, Morango, Cereja;
  • Melão, maçã, pera, ameixa fresca (cuidado com a quantidade, tem baixo ig, mas não é para abusar);
  • Damasco, Tâmara.

 

Líquido:

  • Água, Coalhada reduzida, iogurte;
  • Mais recomendado: Leite de coco e creme de leite.

 

Gordura e Proteína:

  • Óleo de coco e Abacate;
  • Alguns podem usar suplementos proteicos no smoothie, como o Whey. É um boa pedida se você consome.

 

Adoçante:

  • Ao gosto, mas as frutas já são doce, muitas vezes não é necessário.

 

Modo de fazer:

 

  1. Coloque suas frutas congeladas, de preferência, no liquidificador. Se as frutas não estiverem congeladas, ou caso seja de limão ou coco, eu gosto de adicionar cubos de gelo na mistura, pois dá um sabor e textura realmente interessante. Todos os que fiz foi com gelo, acredito que rende mais… hehe.
  2. Adicione um pouco de líquido e bata. Comece com pouco e adicione mais se for necessário para não precisar adicionar muito líquido e perder a textura de sorvete. Depois só bater por uns 2 minutos no máximo.
  3. Experimente e adicione adoçante, se achar necessário.
  4. Sirva já já!
  5. Se sobrar você pode colocar a mistura em moldes para picolé e guardar para um outro dia de calor.

Eu gosto de enfeitar o copo com a fruta. Gostei bastante usando como fruta a ameixa fresca ou goiaba.

Use a sua imaginação e faça seu smoothie!!! É muito interessante misturar sabores, é bacana demais e divertido.

Abraços!

Você encontra ótimas receitas de smoothie na coletânea “Receitas de Café da Manhã Low-Carb Para Emagrecer Feliz”. Confira!

33 COMENTÁRIOS

  4. Dificilmente eu comento os blogs, mas essa vida de dieta low carb estava dando uma desanimada. Eu amo doce e ficar sem eles me deixa com muito mau-humor e vontade de chorar haha Amei seu blog, me deu uma inspirada incrível! Low carb não é difícil, vc só precisa de criatividade. Parabéns pela blog 🙂

    • Oi Carla, vc pode colocar um deles, ou os dois. É uma opção! Eu atualmente uso 200 ml de leite de coco e 200 ml de água, isso pq eu gosto do sabor do leite de coco. Minha esposa adora com creme de leite ou nata. Antigamente eu fazia leite de coco e creme de leite, sem água. Faça o teste e veja o que mais se adapta ao seu paladar.

      muito obrigado pela visita!

    • Tudo depende do que vc por lá dentro, mas é bem lowcarb sim. o que vai dar a cremosidade é o gelo, lembra um pouco sorvete. Eu geralmente consumo ao meio dia, durante os fim de semana. no dia a dia, tomo água com limão. hehehe

      Valeu,

    • Bom, emustab seria mais adequado para transformar em sorvete. Eu não colocaria, mas não vejo nada contra. Só não gosto de colocar “química” nos alimentos que podem ser feitos sem.

      Valeu Carolina, e obrigado pela visita!

    • Oi Mariza, pode usar a fruta que quiser, e se for congelada melhor ainda, só colocar menos gelo. Agora manga tem muitos carbs, se for para manter o peso, ok! se for para emagrecer, não aconselho. Obrigado pela visita!!

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