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Bolo de carne

Receita simples, mas que gosto de fazer para variar a carne moída. Eu chamo de bolo de carne, mas pode ser torta também, na verdade só o formato que dá o nome. 😛

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Dia do lixo, você faz?

Esse post está na lista das ideias desde agosto de 2013! Pois é, muito tempo. Eu já tive vontade de falar sobre isso inúmeras vezes, mas sempre postergava por conta da polêmica que envolve o tema. Acontece que na semana passada algumas coisas me fizeram ter vontade de falar um pouco sobre isso por aqui. Leia mais »

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Suplementos proteicos: quem pode/deve usá-los?

Dentre os suplementos proteicos mais populares, a whey protein (proteína do soro do leite) claramente se destaca como uma das mais conhecidas e utilizadas. Leia mais »

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Dr. José Carlos Souto responde dúvidas

Excelente entrevista do canal natugood com o Dr. Souto. Muito indicada para os iniciantes que ainda estão cheios de dúvidas. Leia mais »

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Efeitos colaterais de uma dieta cetogênica

Vejo que são muitas pessoas que relatam alguns sintomas desagradáveis quando se permitem experimentar uma dieta low carb, esses sintomas são temporários e cedem com a chegada da ceto-adaptação… Saiba quais são os efeitos colaterais de uma dieta Low Carb e como podemos combatê-los.  Leia mais »

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Tapioca: comer ou não comer? Eis a questão

Apesar da tapioca ter se popularizado nas regiões mais ao sul do país há poucos anos, nas regiões Norte e Nordeste definitivamente não podemos dizer que esse é um “alimento da moda”. Leia mais »

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Hambúrguer caseiro

Essa receita é bem simples e eu relutei em postar porque sempre acho que coisas muito simples já estão bastante divulgadas na internet. Porém, como hambúrguer caseiro faz parte do nosso dia a dia e sempre pode existir alguém que não tem ideia de como é simples fazer, aqui está a “receita”. Leia mais »

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Café da manhã Primal

Este é um belo post sobre exemplos no café da manhã de forma primal (paleo sem restrição de derivados de leite) e em geral lowcarb. São posts do site Primal Brasil do Caio Fleury e da Bruna Machado um, inclusive, mostra se devemos ou não tomar o café da manhã!!

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Carb Loaded – A Culture Dying to Eat

Em Outubro de 2014 recebi minha cópia do documentário Carb Loaded – A Culture Dying to Eat que ajudei a financiar no Kickstarter.  Leia mais »

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Casa do Pão de Queijo

Dica rápida para quando você estiver no meio da rua e bater o desespero por “não ter onde comer” um lanche rápido. Pão de queijo, meus caros. Leia mais »

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