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Café da manhã Primal

Este é um belo post sobre exemplos no café da manhã de forma primal (paleo sem restrição de derivados de leite) e em geral lowcarb. São posts do site Primal Brasil do Caio Fleury e da Bruna Machado um, inclusive, mostra se devemos ou não tomar o café da manhã!!

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Carb Loaded – A Culture Dying to Eat

Em Outubro de 2014 recebi minha cópia do documentário Carb Loaded – A Culture Dying to Eat que ajudei a financiar no Kickstarter.  Leia mais »

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Casa do Pão de Queijo

Dica rápida para quando você estiver no meio da rua e bater o desespero por “não ter onde comer” um lanche rápido. Pão de queijo, meus caros. Leia mais »

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Cetose x Cetoacidose! Qual a diferença?

Algumas pessoas tem dúvidas quando fazem dieta low-carb, pois alguns profissionais da área de saúde falam que não se pode fazer por muito tempo ou mesmo que não se pode comer pouco carboidrato senão a pessoa irá desenvolver cetoacidose. Será que isso está certo? Leia mais »

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Salad in a Jar

Eu não sei se vocês perceberam, mas nos últimos meses a internet (ou parte dela) foi invadida por fotos de saladas em frascos, chamadas em inglês por aí de “salad in a jar”. Basta jogar o termo no Google Imagens que aparecem inúmeras fotos. Leia mais »

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A Dieta da Mente

No início de maio de 2014 chegou meu exemplar do A Dieta da Mente, livro do Dr. David Perlmutter que fez barulho nos EUA. O livro foi lançado nos EUA em setembro de 2013, então foi realmente uma boa surpresa quando soubemos que o Grain Brain seria lançado em português tão rápido. Leia mais »

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Lombo recheado!

Nunca achei que fosse tão fácil fazer lombo recheado, sempre pensei que fosse só para as pessoas mais experientes. Ledo engano, é muito muito fácil e fica uma delícia.

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Barriga de Trigo

Barriga de Trigo

Apesar de fazer coro ao Dr. Souto e sempre lamentar a falta de livros paleo/lowcarb conceituados traduzidos para o português, comecei a ver uma luz no fim do túnel em 2013 quando Barriga de Trigo foi lançado aqui no Brasil.

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Bolo Cetogênico

Ah, primeiro bolo do blog!!! Esse é um bolo extremamente lowcarb!! É o famoso bolo cetogênico, amado e odiado por muitos seguidores lowcarb. Leia mais »

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A dieta cetogênica e Câncer: Em que ponto estamos?

Li um artigo no Low Carb News, resumo dos artigos científicos e notícias compartilhadas constantemente pelo Dr. Souto em seu Twitter, feito pela Carolina Amaro – administradora do blog, e achei interessante traduzir aqui, pois é um tema bem interessante e eu espero que a medicina avance muito nesse assunto. Leia mais »

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