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Ensopado de carnes e legumes

Pense em uma coisa fácil de fazer? Um delicioso ensopado de carne é realmente simples e muito muito delicioso e nutritivo.  É um excelente prato para variar no dia a dia, e tem combinações infinitas. \o/ Leia mais »

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Por que engordamos e o que fazer para evitar

Gary Taubes em português! Quem poderia imaginar isso 2 ou 3 anos atrás? Lembro bem de ler o Dr. Souto contando desse livro e de como ele mudou a vida dele. Eram tempos sombrios e não existia praticamente NADA sobre a abordagem lowcarb em português.

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Dieta Paleo na TV

Essa tem que ficar registrada. A entrevista da nutricionista Lara Nesteruk no Você Bonita (TV Gazeta) foi sensacional. Leia mais »

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Bolo de carne

Receita simples, mas que gosto de fazer para variar a carne moída. Eu chamo de bolo de carne, mas pode ser torta também, na verdade só o formato que dá o nome. 😛

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Dia do lixo, você faz?

Esse post está na lista das ideias desde agosto de 2013! Pois é, muito tempo. Eu já tive vontade de falar sobre isso inúmeras vezes, mas sempre postergava por conta da polêmica que envolve o tema. Acontece que na semana passada algumas coisas me fizeram ter vontade de falar um pouco sobre isso por aqui. Leia mais »

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Suplementos proteicos: quem pode/deve usá-los?

Dentre os suplementos proteicos mais populares, a whey protein (proteína do soro do leite) claramente se destaca como uma das mais conhecidas e utilizadas. Leia mais »

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Dr. José Carlos Souto responde dúvidas

Excelente entrevista do canal natugood com o Dr. Souto. Muito indicada para os iniciantes que ainda estão cheios de dúvidas. Leia mais »

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Efeitos colaterais de uma dieta cetogênica

Vejo que são muitas pessoas que relatam alguns sintomas desagradáveis quando se permitem experimentar uma dieta low carb, esses sintomas são temporários e cedem com a chegada da ceto-adaptação… Saiba quais são os efeitos colaterais de uma dieta Low Carb e como podemos combatê-los.  Leia mais »

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Tapioca: comer ou não comer? Eis a questão

Apesar da tapioca ter se popularizado nas regiões mais ao sul do país há poucos anos, nas regiões Norte e Nordeste definitivamente não podemos dizer que esse é um “alimento da moda”. Leia mais »

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Hambúrguer caseiro

Essa receita é bem simples e eu relutei em postar porque sempre acho que coisas muito simples já estão bastante divulgadas na internet. Porém, como hambúrguer caseiro faz parte do nosso dia a dia e sempre pode existir alguém que não tem ideia de como é simples fazer, aqui está a “receita”. Leia mais »

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